Як попередити кишкові інфекції
Серед інфекційних захворювань особливе місце займають кишечні – дизентерія, ентероколіт. Викликають їх хвороботворні мікроби, які попадають в організм людини через рот з водою або харчовими продуктами.
Розмножуючись в кишечнику людини, мікроби швидко попадають в зовнішнє середовище, де ще довго залишаються діючими. Переносчиками інфекцій являються мухи і інші комахи.
Дуже швидко мікроби розмножуються в молоці, в м’ясних, рибних і овочевих продуктах, стравах, які неправильно готують і зберігають. Тому необхідно дотримуватись санітарно-гігієнічні правила, а саме: слідкувати за чистотою рук і посуди, вживати в їжу тільки миті овочі і фрукти, пити чисту воду.
Пам’ятайте, що захворювання легше попередити, чим вилікувати!